AEGEE-Eskisehir 2001 senesinin Mayıs ayında AEGEE Ankara'nın Anadolu Üniversitesinde gerçekleştirdiği "Socrates Projesi" seminerinde yapılan AEGEE tanıtımından sonra organizasyonun Eskişehir'de de kurulabileceğini düşünen ve kuruluş için o günden itibaren harekete geçen gönüllüler tarafından Anadolu Üniversitesinde "Avrupa Öğrencleri Forumu Kulübü" olarak kurulmuştur.